从下周开始,星巴克取消了非乳制奶所需要的附加费,这意味着需要新增非乳制奶(如豆奶、燕麦奶、杏仁奶和椰奶)的顾客将比以前少支付约 10%。
近年来,星巴克含非乳制奶的订单激增,杂货店的非乳制品替代品也随之增加。2021 年,星巴克将燕麦奶新增到菜单中。非乳制奶已成为星巴克第二常见的订单修改,仅次于新增一杯浓缩咖啡。
这是新任首席执行官 Brian Niccol 在 9 月接管这家陷入困境的公司后,在任期间做出的几项改变之一。星巴克周三报告称,销售额和顾客访问量连续第三个季度下滑。“我们的财务业绩非常令人失望,”尼科尔在公司季度财报电话会议上表示。“很明显,我们需要从根本上改变我们的战略,以赢回顾客并恢复增长。”
另外,星巴克也在缩减App上的促销活动,让顾客全价购买咖啡和茶。Niccol的目标是将星巴克重新定位为一个远离折扣的高端品牌。尽管正在削减折扣,但尼科尔表示公司明年不打算涨价。星巴克近年来涨价,导致一些顾客不再光顾这家连锁店。
星巴克本周还表示,将取消备受争议的橄榄油咖啡饮品(Oleato系列)。
咖啡师也将恢复用记号笔在饮料订单上手写顾客姓名的做法,这是Niccol在集团内重现咖啡馆氛围并增加“人情味”的战略的一部分。
星巴克股价 (SBUX) 在常规交易中基本持平,但盘后小幅上涨 0.5%。
来源: CNN
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