Hell’s Kitchen|戈登大厨地狱厨房的南太浩湖分店
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3 年多前
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一边在南太浩湖度假,一边享用米其林大餐,将精致生活进行到底!

南太浩湖 Harveys 酒店内新开幕了 Gordon Ramsay Hell's Kitchen,由荣获许多米其林星星的厨师 Gordon Ramsay 戈登·拉姆齐以他最知名的实境烹饪节目地狱厨房为主题创办,第一季从 2005 年开始播出,2021年已经快要20季,在全世界超过百万名观众。

戈登开的世界第一家 Hell's Kitchen 地狱厨房的餐厅位于拉斯维加斯凯萨皇宫酒店入口处,南太浩湖这是第二家餐厅。由于座位数有限,建议最好事先订位,因为现场不提供 waitlist 也不能外带,目前的情况来看提早三个星期订位比较保险。

Hell's Kitchen 的调酒非常值得一试,点了服务生推荐的 It's Your Thyme $16 以及热带水果调酒 Secret Cove $16 都很好喝也有特色。

如果来访想要品尝最经典的威灵顿牛排以及太妃布丁,建议可以挑选三道菜的套餐 HK Signature Prix Fixe $70,前菜可以选择凯萨沙拉或是香煎干贝 Pan Seared Scallop,干贝超级香又嫩,搭配甜玉米沙拉非常可口。

两人来访另一人前菜可以点龙虾炖饭 Lobster Risotto $24,一整只新鲜去壳龙虾十分澎湃。

套餐中的主菜是戈登大厨的拿手经典菜色之一的 Beef Wellington 威灵顿牛排,也是拜访地狱厨房一定要点的。两块相当软嫩的牛排大约三分熟,涂上酱再包上酥皮焗烤,旁边附上土豆泥以及红酒酱汁,还有红萝卜与白萝卜块。牛排五分熟软嫩口感如金枪鱼,让人印象深刻。

最后套餐甜点搭配的是同样是戈登大厨的拿手招牌英国甜点太妃布丁 Sticky Toffee Pudding。温热的太妃布丁上面搭配一球比利时姜饼口味的冰激凌,冰凉与温热的冲突滋味在口中混合,非常满足。

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