《周末吃什么》每周单元为想吃、爱吃、贪吃的你介绍美国各系美食,从奢华的极致美食到平价的街头小吃,从高端食材到亲民点心,让每种口欲的小伙伴都能从《周末吃什么》周报获得大满足,也为烦恼「不知道要吃什么好呢」的你扫去愁容!
准备好了吗?跟着小编进行本周的美食巡礼吧!
🙌 也欢迎爱吃、懂吃、会吃的 #你 底下留言提供小编各种美味点子🍽️只要是吃的,我们都不放过 ✨✨
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1. 爆浆泡芙,也是忘忧泡芙 | Bibble & Sip(纽约)
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无论心情如何,这里酥脆奶甜的爆浆泡芙绝对会让你心情跟味蕾一起舞动起来。入口有微微的温度和韧劲,咬下去,内馅会随着外皮的破裂而滚进口中。
这里除了泡芙,还有各式冰激凌,甜品,饮料,和蛋糕可以选择。对于任何一个甜品控来说,这里都可以满足你的所有喜好。推荐 Matcha Cream Puff 和 Earl Grey Panna Cotta。
2. 名字低调味道惊艳 | The Low-Key Poke Joint(洛杉矶)
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The Low-Key Poke Joint 有好吃的传统鱼生盖饭,也有独特的米汉堡和寿司 Burrito。吃饭少不了饮料的童鞋还可以配上一杯 Boba 奶茶或者烧酒让口感不那么干。
不过作为一家以卖 Poke 为主的店,第一次过来一定要点碗尝尝。鱼肉很新鲜,加了牛油果会更加增添细腻油滑的口感。嫌鱼生太寡太清淡的话,可以试着让店员加 Cheetos 碎末和海苔丝。推荐 Bootea Rice Bowl, Spring Mix Bowl, 和 Jasmine Rice Bowl。
3. 为简单粗暴的味蕾而生 | Burnt Crumbs(大洛杉矶)
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Burnt Crumbs 曾经是一个流动餐车。可以想到,必须要有够多人喜欢才能最终开店。这家以传统食物为出发点的小店,提供很多美国人记忆中的食物。
他家比如炖肉,咸菜,还有吃到嘴里还温热的面包都很好吃,就像祖母亲手烹饪的味道。也有人说他的食物已经是艺术品。推荐 Garlic Aioli, Avocado Toast 和 Fried Chicken。
4. 有人吃一口就爱上 | Bake Cheese Tart(旧金山)
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有吃货在日本京都吃过一口就再也不忘。没想到,无所不能的旧金山 Westfield 也有日本同款。周日这里的队伍会稍长一点,不过好吃不怕等嘛。Bake Cheese Tart 的 Cheese Tart 香味浓郁,入口奶味四溢,口感棉滑,原味或者抹茶味都有独特的滋味。
它的内馅儿软到几乎流心,外皮就比较朴素,就像平时吃的蛋挞的外皮,甜甜酥酥。价钱是税前$3.5,想想它无比扎实的用料,也不算太贵。
5. 你想吃的乌冬面这里都有 | Kagawa-Ya Udon (芝加哥)
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在这家店里,你可以点最适合自己乌冬面。先从五种汤底中选一种,再选你想要的 Tempura。这里座位蛮多的,所以不用等太久也可以吃到美味。
而他家乌冬面的种类从冷乌冬面到浓稠的 Creamy Kabocha Chicken 都不错,汤底鲜香,面条耐嚼,而再配一个蔬菜 Tempura 便可以很好的平衡口感。推荐 Beef Curry Udon 和 Marugame Udon。
6. 你吃的是正宗拉面吗?吃过这家才算喔 | Tsukushinbo(西雅图)
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Tsukushinbo 是一间日式居酒屋,除了拉面外,也有寿司、乌冬面、丼饭,而主打的拉面汤头要熬制四天才能完成,十分浓郁美味。
味增拉面限定星期三中午才有,而酱油拉面只有星期五中午,因此每周这两个时段经常可以看到餐厅外面大排长龙,晚到的话就请下周再来啰!
7. 充满惊喜的越南咖啡厅 | Ca Phe Da(芝加哥)
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Ca Phe Da 是芝加哥的一家越南咖啡厅,从装修到菜品到饮料,这里的东西每一样都让人喜欢。除了各种很符合亚洲口味的咖啡和甜点外,他家好吃的菜也不少。
有滋味浓郁的鸡肉汤面,满口留香的烤牛肉三明治,还有配有鸡肉的糯米饭。另外还推荐 Banh La Dua 和 Banh Trai Vai。
8. 隔着屏幕都可以闻到油香 | Junzi Kitchen(纽约)
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店内提供各式面条,饮料,还有很香的卷饼,面食爱好者一定要来。这里分量十足,再加上面条本身的属性,一定让你吃得饱饱的再回去。
它家除了东西好吃,环境也让人感觉干净清新,完全不输那些刷爆 Ins 的网红咖啡厅。而除了新鲜的面食,凉菜,这里还有卖浪味仙和中国版乐事薯片等等,都是你的解馋必备。