你有听说过“素食肉丸”吗？这可不是什么高科技，而是真实存在的一种超强水生植物 - Mankai。它的蛋白含量高得惊人，还能延缓大脑衰老，难怪在东南亚被当作宝藏食材。 Mankai，学名为浮萍Wolffia globosa，是一种漂浮在水面上的微型水生植物，主要分布在泰国、老挝、印度、中国、缅甸等地，在美洲部分地区也有踪迹。别看它小，营养价值却超级惊人，含有全部九种人体必需氨基酸，蛋白质含量高达45%，接近鸡蛋。还富含多酚、维生素B12、铁、维生素A、Omega-3脂肪酸。 2022年的一项研究发现，多吃富含多酚的食物（如Mankai和绿茶），少吃红肉的人，认知能力下降更慢，大脑老化进程也更慢。因为Mankai里的植物多酚有强大的抗氧化、抗炎功效，可以减少大脑炎症、改善记忆力、提高认知功能。 Mankai已被纳入“绿色地中海饮食法”中，和核桃、绿茶一起成为升级版地中海饮食的新三宝。结合高蛋白植物饮食和运动，研究发现它有望控制体重、帮助管理2型糖尿病、改善代谢。 大家都知道，维生素B12是素食者最难补充的营养素之一，而Mankai则是天然、好吸收的B12来源。不仅如此，研究还发现它有

近日，旧金山一家餐厅内惊现骇人一幕：一名情绪失控手持大刀的女子冲进店内，疯狂刺向店主，而整个过程被监控拍了个正着。 周六晚，Shawarma Azmi餐厅的老板Azmi Murait，发现一名女子疑似在餐厅内吸毒，于是好心劝她离开。没想到，眼前的人突然情绪失控，不但对着他怒吼，还直接把小费罐子向他砸去。 Murait试图将女子推出店外，但对方随后闯入厨房，抓起一把巨大的刀朝着他砍了过来。一开始，他只能用纸箱挡刀，之后又抄起一个锅子作为盾牌。“她冲过来的时候，我说我身上什么都没有让她冷静一点。当时刀就放在桌上，她突然拿起来就砍”。 Murait最终设法逃出店外，并迅速将女子反锁在餐厅内报警。他事后告诉媒体，自己在逃命过程中一直想的是家人，“就像你们视频里看到的，一秒钟就可能丧命。但我相信上帝会庇护我们”。 目前该女子已被警方拘留，尚未公布其身份以及是否正式提起指控。

社媒上的职场专家Ben Askins经常会分享“老板和打工人”的匿名对话，而这次，他晒出的一段对话直接让网友瞬间破防。 正在度假的员工Jake收到了老板发来的消息，“你现在在干嘛？”，然后直接切入正题，希望Jake抽空帮他做一个客户会议的PPT，把一些照片加进去。“Jake，我知道你今天请假了，但这个会是下午1点开始，我真的急需你处理一下。原始素材文档在哪儿”。 Jake虽然在度假，但还是回了信息，还顺便道了个歉。“嘿，不好意思，我刚下飞机。原始素材的链接应该在我的交接文档里”。 虽然老板在文档里找到了链接，但却表示不知道怎么把图片转格式，于是又发来了一句，“你能不能顺手帮我处理下”。 Jake回应说自己正过海关，“我现在刚进海关，如果真的很急，Susan应该能帮你”。话都说到这个份上了，老板却回复说Susan没有权限访问这些文档，“你过完海关给我回个电话吧，我再跟你细说”。 Ben Askins看到这番对话直接发文怼老板，“员工放假期间联系他们？永远都不OK。这种管理水平太拉了。你不能搞个公司，结果只要一个员工去休个假，整个团队就瘫痪了”。 不少网友看完也直接破防，

去年，伊利诺伊州州长JB Pritzker在拉斯维加斯的一家赌场，靠21点赢得了$140万美元，这笔大额幸运钱也出现在他最新的纳税申报表中。 在 Instagram 查看这篇帖子 The Wall Street Journal (@wsj) 分享的帖子 发言人证实，这笔奖金来自JB Pritzker和妻子以及几位朋友去年一起度假时在赌场打牌赚到的。 不过，这位富豪州长并没有把奖金收入囊中，而是决定全部捐给慈善机构。JB Pritzker在新闻发布会上也轻描淡写的说，“我跟妻子和朋友去度假，玩了几把牌，没想到运气爆棚了。去赌场还能赢钱真的很少见的”。 竞选团队透露，Pritzker本身就挺爱打牌，不只是21点，连扑克也很在行，还创办过慈善性质的扑克锦标赛。根据最新纳税数据，Pritzker和妻子去年的总收入为$1060 万美元。 除了好运加持外，Pritzker最近频繁出现在全美政治聚光灯下，强势发声反对川普的移民政策。在芝加哥及周边地区，移民执法人员近期进行了大规模抓捕行动，逮捕了数百人，而Pritzker则成了白宫最响亮的反对声音之一。

超过一万套特别设计的LEGO核磁共振扫描仪玩具，已经通过LEGO集团与多个非营利机构（包括 Starlight Children’s Foundation）合作，捐赠给了全球各地的医院。 “这款套装包含了扫描仪、病床、候诊室、扫描室、医护人员人偶和医疗配件，设计初衷就是通过玩，帮助孩子理解核磁共振MRI检查的过程”。 在加州Sacramento的Sutter儿童医疗中心，这款LEGO MRI玩具已经带来了很好的积极影响。记者在探访时，见到了一个正在玩这套玩具的8岁小男孩Jaxon，他正在与一种名为BCOR肉瘤的罕见癌症作斗争。主治医生说，“他接受了化疗、手术、放疗，还在医院住了很多次，真的很不容易”。Jaxon的妈妈更是为了照顾他，长期请假在家，周围的好友也发起了募捐帮他们一家继续抗癌。 医院主管表示，“我们最核心的目标，就是让孩子尽可能少地经历创伤。玩耍是他们理解、表达情绪、应对陌生环境最自然也最有效的方式。而乐高的MRI玩具，在这方面真的起到了意想不到的效果”。 Jaxon已经做过好几次核磁共振检查，而这对于孩子来说，其实是非常紧张甚至恐惧的事情。“他们要在机器里躺很久，一动不动，有时候是几个小

近日，佛州一名男子在加油站偷车后，才开出几百米就急忙调头把车送回了原点，原因是他发现车后座居然有个婴儿。 10月14日上午，在佛州Cocoa市的一家Sunoco加油站，一名女性报警称，她进加油站的商店买东西，一转头有个陌生男子直接跳上她的车开走了，可她1岁大的孩子还坐在后座上。 这位男子名叫William Mullis，在意识到车里有个孩子后，便立刻把车开回了加油站，把宝宝送回了妈妈身边。警方目前尚未公布他偷车的动机，根据监控录像显示，Mullis原本站在加油站前，然后走到车前打开车门进入驾驶座。他刚上车开出不久，就突然停了下来，然后掉头，把车重新停回加油站。 Mullis在归还车辆后与这位妈妈曾有短暂交流。她告诉警方，Mullis已经跟自己道歉，还说“如果早知道车上有孩子，就不会偷了”。目前Mullis已经被警方以机动车盗窃罪和绑架13岁以下儿童罪被起诉并关押在监狱。

随着假日季到来，深受粉丝喜爱的“Red Cup Day 红杯日”活动也即将于11月13日（周四）正式回归。 本周，这家连锁咖啡店巨头宣布：只要当天购买任意一杯手工制作的节日饮品，不限大小，就能额外免费获赠一个Grande尺寸的红色节日限量杯。这意味着从经典热饮到花样冰茶，统统都可以，只要不是瓶装或预调产品就行。 其实在红杯日之前，星巴克就已经提前为节日做足了准备。从11月6日开始，节日限定菜单也将上线，今年主打的饮品包括薄荷摩卡、焦糖布蕾拿铁、冰饼干拿铁、姜饼奶茶，是不是已经开始期待了？ 目前星巴克暂未公布2025红杯的设计，但过往的红杯都超有节日氛围，常见元素包括圣诞图案；雪花、雪人、冬日场景；以及红白绿的经典配色。但要注意，红杯仅在参与门店限量赠送、送完为止哦，想拿杯子的小伙伴要抓紧时间了。 “红杯日已成为顾客心目中最受欢迎的传统活动之一，每年都会吸引大量粉丝前来打卡”。 2024年，一位TikTok用户曾发布视频，显示当天门店饮品多到排满外带架，火爆程度惊人。她在视频中写道，“今天是红杯日，请对星巴克店员好一点”。社交平台上也有不少网友留言，“我每年都要拿一个红杯！这是我自己的小仪式 ”、“

亚马逊正全力推进其在自动化和人工智能领域的未来规划，探索这些技术如何重塑其劳动力结构。媒体查阅的内部文档显示，这家电商巨头计划到 2033 年将产品销售量翻倍，但同时不再扩大其美国员工规模。这一转变意味着亚马逊可能将减少超过 60 万个潜在岗位需求。 亚马逊首席技术官 Tye Brady 周三在接受媒体采访时表示，目前在亚马逊工作的员工不会被机器人取代，这些新技术的设计目标是与人类协作。Brady 说道：“至于所谓的招聘变化，目前仍只是推测。但我可以肯定一点，我们将持续为员工提供最先进的工具，以放大他们的能力。我们正通过物理 AI 系统为员工打造更安全、更高效的工作环境。” 据媒体报导，亚马逊机器人团队的长期目标是实现运营环节 75% 的自动化。但亚马逊发言人 Kelly Nantel 指出：“泄露的文档往往无法完整或准确反映我们的计划，这次也是如此。在亚马逊内部，成千上万份文档随时流通，准确性和时效性不一。这次的材料似乎仅代表某个团队的观点，并不代表我们目前或未来整体的招聘战略。” Nantel 补充道：过去十年间，没有任何公司在美国创造的就业岗位超过亚马逊。目前我们仍在全国范围积极招聘

洛杉矶县今年将迎来更多万圣节的惊喜与惊吓，官方宣布 Trick or Treat Village “不给糖就捣蛋村庄”活动于 10 月 22 日正式回归！这项深受欢迎的秋季活动将在全县 59 个不同公园轮流举行，活动将一直持续到万圣节当天。 活动内容包括游戏摊位、化装比赛，以及当然少不了的免费糖果。此外还将有南瓜雕刻、音乐会与抽奖等多种娱乐活动。洛杉矶县官员表示：“我们鼓励家庭化装打扮，带上亲友邻居，一起享受安全、充满乐趣与社区精神的万圣节庆典。” 该活动免费向公众开放，活动详情可按此前往官网查阅。以下是各公园的地点与具体的活动时间——

如果你梦想着在美国一个人自由自在的独居，那么，选对一个城市很重要。因为有些城市对於单身人士来说俨然噩梦，一个人基本不可能负担得起。 上月，著名杂志《经济学人》发布了其年度 Carrie Bradshaw Index，对全美 100 个主要城市进行排名，评估独居者的住房可负担性。研究团队根据租房平台 Zumper 的数据，计算出在各城市租一间单身公寓所需的年薪，之后赋予每个城市一个 Bradshaw 得分，得分高于 1 表示单身公寓租金相对可负担，低于 1 则意味着房租超出合理范围。 而一个衡量可负担性的经验标准是，租客的房租支出不应超过其总收入的 30%。 今年共有 41 座城市被列为“不可负担”，较去年的 38 座有所增加。《经济学人》数据研究员 Lizzy Peet 告诉媒体，今年指数的最大变化之一，就是一些去年仍算可负担的城市，今年已跌入“不可负担”行列。“像纽约和洛杉矶这样的超级大城市，房租预期会比其他地方更高。大型经济中心的住房永远供不应求，持续的需求压力推高了租金。” 其中纽约毫不意外被评为 2025 年美国独居者“最难负担”的城市。研究显示，纽约一间单身公寓的月租中位数为