另类人生！美国女子离开谷歌放弃六位数薪资转行学做甜点师，现在36岁的她在迪士尼邮轮工作

现年 36 岁的 Valerie Valcourt 曾在 Amazon 与 Google 从事行政类工作，拥有让人羡慕的六位数年薪。但 Valcourt 却长期感到职业倦怠，缺乏成就感。最终，她在 33 岁时毅然决然地离开了大厂，选择追求自己的梦想，做一名甜点师。现在她已经是迪士尼邮轮上的一名甜点师，人生和此前大不同。

Valcourt 坦言，在大厂工作几年后，她虽然收入不错，但始终觉得不快乐。她意识到自己真正喜欢的是烘焙，而不是办公室工作。Valcourt 回忆，自己高中时期曾在家政课学烘焙，让她第一次萌生进入甜点行业的想法，但当时并未得到家人支持。多年后，这一兴趣仍未消失，成为她决定离开大厂的重要原因。

辞职后，Valcourt 最初申请了法国巴黎的一家甜点学校，但因费用过于高昂以及她心理上准备不足而未能成行。后来，她选择参加了法国南部一项约三个月的密集甜点课程，一边学习法语一边接受专业甜点训练，还能去米其林餐厅实习，项目总费用约 1 万美元。起初，她经历了语言障碍、文化冲击和自我怀疑，但最终在厨房里重新找回了快乐。

课程结束后，Valcourt 原计划在巴黎发展，但随后她获得了 Disney Cruise Line 的工作机会。目前，她在迪士尼邮轮担任甜点厨师，随船工作，在不同航线旅行。她坦言，现在的生活让她重新获得满足感，未来她计划回到美国康涅狄格州，开设一间个人甜品店。