加拿大宣布召回六个品牌的鸡蛋，“鸡蛋危机”恐进一步升级

加拿大食品检验局（CFIA）于1月18日（上周六）宣布召回六个品牌的鸡蛋，包括Golden Valley、Compliments、Foremost、IGA、No Name和“Western Family，受影响的鸡蛋涉及不同包装和规格。

本次召回仅特定批次的鸡蛋受到影响，具体批次号可在CFIA官网查找。CFIA提示不要食用、销售或分发被召回的鸡蛋。可能受沙门氏菌污染的鸡蛋应立即丢弃或退回购买地。

沙门氏菌是一种存在于动物和人体肠道的细菌，可导致食物中毒。受污染的食物可能看起来正常，但仍会致病。常见感染症状包括：腹泻、胃痉挛、发烧、呕吐、恶心、寒战、头痛和血便。

通常情况下，患者在几天内可自愈。但如症状持续数天、高烧或脱水，应立即就医。

2024年12月，美国食品药品监督管理局（FDA）因沙门氏菌风险提升了Costco鸡蛋召回的警报等级为 一级警报，即最高风险级别。召回涉及Handsome Brook Farms 供应的 Kirkland Signature 品牌有机鸡蛋，共10,800盒，分布在美国南部的25家Costco门店。