汉堡加松露薯条，还没给小费就收 $30.86！Earls 账单多出 3% 行政费，顾客质疑

一份汉堡搭配松露薯条，还没计算小费，账单就达到 $30.86。近日一名顾客将丹佛 Earls Kitchen and Bar 的收据发到 Reddit，质疑除了销售税，餐厅为何还加收 3% 的行政费，引发讨论。

Earls 是定位高档休闲的连锁餐厅，在美国和加拿大拥有超过 67 家门店。顾客晒出的收据显示，Deluxe Burger 标价 $24.75，松露薯条另加 $3，结账时还出现了 3% 行政费。他在帖子中追问，这笔行政费究竟是什么。

不少留言批评餐厅不断把额外收费加进账单。有人打趣，下次出去吃饭也要向餐厅收“顾客费”；有人则称，会把这 3% 直接当作小费，不再另外给付。还有网友表示，遇到强制行政费或其他附加收费，会从原计划给服务员的小费中扣除。

讨论中，行政费、服务费、强制酬金与另行填写的小费选项，也成为顾客抱怨的焦点：不同名目的钱流向餐厅还是服务员，让不少人难以分清。

报导还提及，本月早些时候，洛杉矶餐厅 Üca Terraza 也因 5% 行政费受到顾客质疑。一名顾客点了两杯啤酒、一瓶水和三份餐，金额 $173.25 中已含 $8.25 行政费。餐厅另外收取 20% 强制小费，加上销售税，最终账单达到 $226.36。