或许是时候改一下你的早餐食谱了!根据今天发表在BMC Medicine的一项研究,饮用普通牛奶可能会增加患缺血性心脏病IHD的风险,该疾病会导致人心脏病发作。此外牛奶喝得越多,患乳腺癌的风险也会增加,但只有大约一半的人需要为此担心。
Uppsala University的研究小组发现,女性饮用乳制品后患心脏病的概率更高,而男性的心脏健康则不会受到同样的影响。在分析了约60,000名女性和40,000名男性的数据后,他们发现每天饮用400毫升(13.53盎司)牛奶的女性,患心脏病的风险增加了5%,而一杯星巴克的大杯拿铁中就含有近12盎司的牛奶。
将摄入量增加到600毫升(20.29盎司)后,风险增加至12%,增加至800毫升(27.05盎司)后,风险增加到了21%。
研究人员认为,牛奶中的乳糖可能会引发炎症,导致心脏损伤。患有缺血性心脏病(也称冠状动脉疾病)的人,其心脏动脉变窄,限制了血液和氧气流向心脏,可能会引起胸痛,在严重情况下会导致心脏病发作。
“健康的饮食对预防心血管疾病至关重要,我们的分析发现了每天牛奶摄入量超过300毫升与缺血性心脏病和心肌梗死的高发病率之间的联系,尤其是在女性中,而不是男性。无论牛奶的脂肪含量如何,女性患乳腺癌的风险都明显更高”。
自20世纪40年代以来,美国的牛奶消费量一直在下降,据美国农业部的数据,2017年至2018年,美国人平均每天只喝0.33杯牛奶。
来源: NY Post
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