2016 年，奥黛丽·菲诺基亚罗 (Audrey Finocchiaro)和当时的男友萨姆·兰卡斯特 (Sam Lancaster) 几个月以来每天的收入不足 100 美元，他们已经想要放弃他们的咖啡车生意了。
那年夏天，他们带着一个叫做“Nitro车”的咖啡手推车，去他们有资格报名的任何活动摆摊。从剪羊毛活动，到罗德岛各地的农贸市场，他们都会在那里售卖小批量的氮气冷萃咖啡。
到了秋天，布朗大学的一群大学生让他们打消了放弃的念头。 Finocchiaro 说，咖啡首次售空，短短半小时内就有了400 美元的销售额。
他们开始每天回去，在校园里创建了声誉。 为了让咖啡车活过寒冷的冬季，他们与当地餐馆合作安装了冷萃啤酒桶。
如今，这家名为 The Nitro Bar 的企业带来了数百万美元的销售额：根据 CNBC Make It 查阅的文档，过去一年销售额达 450 万美元。
该公司有3个实体咖啡店和一个较小的咖啡车，拥有 50 名员工，在罗德岛州和马萨诸塞州的 50 多个其他地点提供桶装的冷萃咖啡。
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他们创业成功主要是基于以下3点：每周工作 80 小时，靠TikTok 宣传走红，和运气。
一点运气和高强度工作2017 年春天，两位风险投资人找到了这对情侣。其中一位投资人曾经是Finocchiaro的老板。
投资人创建了一个电子表格，根据预计的咖啡车数量和批发桶装咖啡的客户量来计算 The Nitro Cart 的发展前景。一个周日早上，投资者邀请 Finocchiaro 和 Lancaster 到他们的家中，向他们展示了数据，并以 10% 的利率向他们提供了 10 万美元的贷款，以帮助他们发展业务。
10 万美元的贷款为 Finocchiaro 和 Lancaster 提供了财务缓冲。 但这并不意味着他俩可以高枕无忧了。 Finocchiaro 说，他们那时都 “疯狂地长时间工作，通常是每周 7 天”，并将他们的咖啡车变成了 The Nitro Bar。
现在，Finocchiaro 和 Lancaster 的一天从凌晨 5:30 开始，他们带着狗跑步，然后前往商店查看员工情况。 然后，他们创建下周要完成的任务列表，例如扩建生产空间或测试新菜单项。菲诺基亚罗说，当时钟指向下午 6 点时，他们就不再谈论工作了。
“你可以每周工作 80 小时，但最终你会受不了的，”她说。 “在那之后恢复平衡比仅仅在此时此地找到平衡要困难得多。”
社交媒体的力量The Nitro Bar在社交媒体平台TikTok上拥有超过 220,000 名粉丝。
账号发布的内容包含精美的咖啡剪辑和有趣的视频。比如，Finocchiaro 会向咖啡师询问他们最近收到的最奇怪的饮料订单是什么（橙汁美式咖啡），或者如果碧昂斯走进来，他们会为她做什么（薰衣草味的柠檬水再加浓缩咖啡） 。
她补充道，自从 The Nitro Bar 开始在 TikTok 上受到关注以来，销售额增长了 60%。
Finocchiaro 还在她的个人 TikTok 帐户上分享了她作为小企业主的经历，她在该帐户上拥有超过 67,000 名粉丝。
“我可能每周都会收到 20 封这样的私信，人们希望做类似的事情，或者询问如何才能做到这一点，”她说。 “他们向我寻求建议总是令人感到非常谦卑和震惊。”
来源: CNBC
