加州快餐店最低时薪上调后：别家店的菜单价格都在猛涨，只有In-N-Out的总裁这样说…

2010年，27岁的Lynsi Snyder接管了家族经营的汉堡连锁店In-N-Out，她带领着公司度过了最艰难的通胀和时薪上涨时期，可同时又保持住了较低的菜单价格和高利润。

本周，这位亿万富翁总裁说，她在公司会议上与人针锋相对，只为了保持低成本。毕竟最近大家都发现，加州快餐店的菜单价格正在直线飙升。

“我坐在座位上，面对面的和大家说，我们不能把价格提高那么多，我觉得自己有义务照顾好我们的顾客。公司没有兴趣跟随竞争对手的决定，即为了快速获利而提高价格。当其他人都在涨的时候，我们并没有”。

新的加州最低工资法于4月1日生效，之后几家快餐店都提高了菜单价格来应对这个问题。在洛杉矶的汉堡王，一个Double Texas Whopper的价格在几天内从$15.09涨到了$16.89，涨幅接近12%。，同一家店的Big Fish也从$7.49涨到了$11.49，涨幅达53%，

当附近的竞争对手大幅提价时，In-N-Out洛杉矶的一家餐厅只把汉堡价格提高了25美分，饮料价格只增加了5美分，看起来就合理的多了。

近十年来，In-N-Out一直反对手机订单，当时DoorDash试图给潜在的顾客送它家的外卖，却意外激怒了In-N-Out的高层。2015年，In-N-Out起诉了DoorDash，称它不相信第三方服务来处理他们的食物。