Peachy Canyon Winery | 加州中部历史品酒室的特色葡萄酒

4 个月前
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六月中我们前往加州中部两天一夜小旅行

星期六拜访了两家酒庄

星期天在太平洋沿岸欣赏壮观海景之后

回程来到了 Peachy Canyon Winery 品酒。

Peachy Canyon Winery 也在我口袋名单一阵子

这次正好不需要预定直接有座位

就来到室内品酒室品酒。

这天海边气温只有大约60ºF

不过回到酒庄这区直接上升到90ºF

户外座位虽然在阴影下不过还是气温很高

我们选择坐在室内座位区

吹着冷气品酒。

Peachy Canyon 的品酒室非常有历史

是一间历史风格的 Old Bethel Schoolhouse。

由夫妻档 Doug 与 Nancy Beckett 在 1988 年创办

酒庄主要酿制 Zinfandels 与各种罗纳河谷与波尔多的葡萄品种

去年被加州中部葡萄酒比赛选为 2023 年度最佳酒庄。

品酒价格为每人 $25

可以品尝六杯酒

只要购买一瓶即可折抵一份品酒费用

最后我们也买了两瓶葡萄酒带回家。

2023 Peche Blanche

入座之后第一杯是加入 43% Grenache Blanc, 23% Viognier, 20% Roussanne, 以及 14% Picpoul Blanc 的白酒

这几种罗纳河谷的葡萄品种口味相对浓郁一些

有着明显的青苹果与哈密瓜的味道。

2023 Rosé

结合两种不同葡萄园的葡萄酿制的玫瑰酒

使用三种不同的葡萄

分别为 Counoise, Grenache 以及 Cisault

不过相比于前一天我们喝到的 Epoch Estate Wines 的玫瑰酒

我们都没有很喜欢这杯。

2021 GSM

加州中部经典的 GSM 混酒

结合 48% Grenache, 32% Syrah, 20% Mourvedre

使用Dry farmed的葡萄种植方式

有着浓郁的樱桃与玫瑰花瓣

入口有的草莓与白胡椒的味道

整体还不错。

2021 The Odd One

这杯主要以 Zinfandel 为主

使用 81% Zinfandel, 13% Carignan, 6% Mourvedre

颜色鲜明有着香草与黑莓的甜味

入口有着植物的香气以及草莓果酱的甜味

不过我个人不是特别喜欢 Zinfandel。

2021 Willow

接下来这杯是有着浓郁香气的 100% Thibido Zinfandel

莓果的味道也很明显

入口有小红莓、大黄、雨水混合泥土的味道。

2021 Nancy's View

接下来这杯是 100% Zinfandel 的 Nancy's View

酒体相对比较明显

有着橡木、蓝莓果酱与摩卡咖啡的混合气息。

2021 Petite Sirah

最后一杯是100% Petite Sirah

闻起来就有明显的深色水果的甜味

橡木桶发酵的气息也很明显

整体是酒体明显的一杯葡萄酒

除了搭配起司也很适合搭配各种肉排。

我们最后买了 2021 GSM 以及 2021 Nancy's View

折抵两份品酒费用。

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