上上个星期五晚参与朋友相约一起拜访这家位于 Hayes Valley 的缅甸餐厅 Teakwood 由旧金山知名的缅甸餐饮集团 Burma Love 创办 主打位于东南亚的缅甸料理 结合缅甸的料理的食谱与香料 搭配北加州的最佳食材。 在 2023 年夏天正式开幕 让 Hayes Valley 的餐厅选择更加多元。 餐厅空间相当宽敞明亮 两面玻璃窗让餐厅内的采光非常好 踏入餐厅映入眼帘的是带位区域以及正前方的吧台 酒吧区的墙上是蓝绿色的壁画 磁砖与墙面的撞色设计也更新增了艺术感。 2021 Land of Saints GSM $15 这瓶是来自加州 Santa Barbara County 的经典红混酒 结合 60% Grenache, 20% Syrah, 以及 20% Mourvedre 制作 是一杯还不错的餐酒。 Mekong Mule $15 调酒的选择非常丰富 朋友点的这杯以波本酒为底 加入葡萄柚、柠檬、茉香蜂蜜、白橙皮酒、姜汁啤酒。 White Elephant $15 这杯加入伏特加、冰滴咖啡、浓缩咖啡酒、香兰风味糖浆 像是咖啡马丁尼的口感。 Golden Lion $15 我点的是这杯以伏特加为底 加入芒果果酱、香蕉酒、莱姆汁、以及枫糖浆的调酒 外型最漂亮 果味也很明显。 Platha $13.95 前菜非常推荐点这个类似印度飞饼的手抓饼 热腾腾的多层次手抓饼 旁边搭配椰子咖喱酱。 Tea Leaf Salad $18.95 另外这个是在 Burma Love 与 Burma Superstar 两家餐厅也都可以看到的茶叶沙拉 在桌边现场加入各种酱汁 包含发酵茶叶酱汁、坚果、脆大蒜、生菜、番茄、墨西哥辣椒、虾粉 不过酱汁有点多 个人觉得吃到后来有点腻。 Fiery Braised Tofu $17.99 接下来是蔬菜类的微辣烩豆腐
使用快炒锅料理的豆腐加入一些蔬菜 以及甜辣的五辛酱汁 很下饭又好吃。 Bare Bottle Hazy IPA $8 在主食上桌之前我们的第一轮饮料喝完了 于是就点了第二轮。 这杯是来自加州的啤酒 清淡可口非常清新。 Snow Leopard $15 朋友点了加入朗姆酒、椰子奶油、香茅、凤梨汁的这杯调酒 很有热带调酒的感觉。 Rosewood Negroni $15 我点的这杯是加入琴酒、苦艾酒、利口酒、草莓与紫苏的调酒 一开始盖着一个杯垫上桌 有微微的烟熏口感。 Mango Lassi $7 朋友点的是芒果加入酸奶与莱姆的饮料 不过芒果的味道盖住了酸奶的味道。 Mohinga $24.95 主餐我们点了缅甸南边的传统料理鱼汤面 使用米粉、大蒜姜、香茅汤、鳕鱼、香菜、红洋葱、半熟水煮蛋、以及鹰嘴豆薯片 口味相当特别。 Seafood Cioppino $33.95 另外点了海鲜汤 里面有丰富的海鲜配料包含蛤蜊、淡菜、虾子、鱿鱼、番茄、咖喱酱 搭配酸面包 不过这道就中规中矩没有特别推荐必点。 Heritage Pork Belly + Mustard Greens $24.95 另外这个是服务生推荐的三层猪肉 淋上咖喱酱与各种腌制蔬菜与番茄 不过猪肉有点太大块 吃起来也偏硬。 Passionfruit Cheesecake $14 最后甜点我们点了百香果起司蛋糕 淋上焦糖与各种季节水果与奶油 酸酸甜甜的还不错。 更多美国好吃好玩旅游景点，欢迎 follow 米雪儿奇幻乐园： Facebook Page: https://www.facebook.com/michellehsieh05 Instagram: michellehsieh33
Teakwood
Teakwood | 由旧金山知名的餐饮集团 Burma Love 创办的精美缅甸料理
上上个星期五晚参与朋友相约一起拜访这家位于 Hayes Valley 的缅甸餐厅 Teakwood 由旧金山知名的缅甸餐饮集团 Burma Love 创办 主打位于东南亚的缅甸料理 结合缅甸的料理的食谱与香料 搭配北加州的最佳食材。 在 2023 年夏天正式开幕 让 Hayes Valley 的餐厅选择更加多元。 餐厅空间相当宽敞明亮 两面玻璃窗让餐厅内的采光非常好 踏入餐厅映入眼帘的是带位区域以及正前方的吧台 酒吧区的墙上是蓝绿色的壁画 磁砖与墙面的撞色设计也更新增了艺术感。 2021 Land of Saints GSM $15 这瓶是来自加州 Santa Barbara County 的经典红混酒 结合 60% Grenache, 20% Syrah, 以及 20% Mourvedre 制作 是一杯还不错的餐酒。 Mekong Mule $15 调酒的选择非常丰富 朋友点的这杯以波本酒为底 加入葡萄柚、柠檬、茉香蜂蜜、白橙皮酒、姜汁啤酒。 White Elephant $15 这杯加入伏特加、冰滴咖啡、浓缩咖啡酒、香兰风味糖浆 像是咖啡马丁尼的口感。 Golden Lion $15 我点的是这杯以伏特加为底 加入芒果果酱、香蕉酒、莱姆汁、以及枫糖浆的调酒 外型最漂亮 果味也很明显。 Platha $13.95 前菜非常推荐点这个类似印度飞饼的手抓饼 热腾腾的多层次手抓饼 旁边搭配椰子咖喱酱。 Tea Leaf Salad $18.95 另外这个是在 Burma Love 与 Burma Superstar 两家餐厅也都可以看到的茶叶沙拉 在桌边现场加入各种酱汁 包含发酵茶叶酱汁、坚果、脆大蒜、生菜、番茄、墨西哥辣椒、虾粉 不过酱汁有点多 个人觉得吃到后来有点腻。 Fiery Braised Tofu $17.99 接下来是蔬菜类的微辣烩豆腐
使用快炒锅料理的豆腐加入一些蔬菜 以及甜辣的五辛酱汁 很下饭又好吃。 Bare Bottle Hazy IPA $8 在主食上桌之前我们的第一轮饮料喝完了 于是就点了第二轮。 这杯是来自加州的啤酒 清淡可口非常清新。 Snow Leopard $15 朋友点了加入朗姆酒、椰子奶油、香茅、凤梨汁的这杯调酒 很有热带调酒的感觉。 Rosewood Negroni $15 我点的这杯是加入琴酒、苦艾酒、利口酒、草莓与紫苏的调酒 一开始盖着一个杯垫上桌 有微微的烟熏口感。 Mango Lassi $7 朋友点的是芒果加入酸奶与莱姆的饮料 不过芒果的味道盖住了酸奶的味道。 Mohinga $24.95 主餐我们点了缅甸南边的传统料理鱼汤面 使用米粉、大蒜姜、香茅汤、鳕鱼、香菜、红洋葱、半熟水煮蛋、以及鹰嘴豆薯片 口味相当特别。 Seafood Cioppino $33.95 另外点了海鲜汤 里面有丰富的海鲜配料包含蛤蜊、淡菜、虾子、鱿鱼、番茄、咖喱酱 搭配酸面包 不过这道就中规中矩没有特别推荐必点。 Heritage Pork Belly + Mustard Greens $24.95 另外这个是服务生推荐的三层猪肉 淋上咖喱酱与各种腌制蔬菜与番茄 不过猪肉有点太大块 吃起来也偏硬。 Passionfruit Cheesecake $14 最后甜点我们点了百香果起司蛋糕 淋上焦糖与各种季节水果与奶油 酸酸甜甜的还不错。 更多美国好吃好玩旅游景点，欢迎 follow 米雪儿奇幻乐园： Facebook Page: https://www.facebook.com/michellehsieh05 Instagram: michellehsieh33