5/20 星期六的上午来到 Sonoma 这家 Cline Family Cellars 野餐品酒。
多年前曾经拜访过一次
当时 Cline 还是少数几家提供免费品酒的酒庄。
Cline 的创办人 Fred Cline 与 Nancy Bunting 夫妻档
将对于栽种以及农作物的热爱来种植葡萄
于 1993 年搬到 Sonoma 的一座 350 英亩大的农场
以种植 Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, Syrah 等葡萄为主
酿造各种受欢迎的葡萄酒。
Cline 酒庄占地很宽敞
酒庄内有主栋建筑、喷水池、草地区、还有会员专属的博物馆。
另外也有许多不同的品酒可以挑选
包含基本的品酒、散步导览、湖畔品酒等。
个人满推荐可以选择跟我们一样的 Pondside Sips & Bites
坐在池塘边可以任意挑选开瓶葡萄酒
搭配野餐篮或是起司腌肉拼盘
是非常舒服的夏日户外品酒时光。
事先询问过酒庄不能携带自己的餐点
建议预定的时候可以就先选购起司盘
避免现场的时候售完。
抵达之后服务生带领我们入座
在喷水池旁边的长椅区
有遮阳伞非常舒服。
Cheese & Charcuterie Board $25
一份大约是两到三人的份量
有三种起司、两种腌肉、饼干、草莓果酱以及柳丁。
桌上有酒单可以决定要点什么葡萄酒
两个人一瓶差不多
我们跟朋友一共四人就点了两瓶。
2021 Hat Strap Chardonnay $30
随意请服务生倒一点当天已经开的葡萄酒试喝
我觉得这个 Chardonnay 满清爽的
很适合上午喝就选了这瓶。
带着柠檬、苹果、桃子的香气
是酒体相对很淡的 Chardonnay
也完全没有奶油的味道。
2020 Cashmere Red $26
另外一瓶选了这瓶红混酒
这瓶是产自加州中部非常受欢迎的 GSM blend
由 Mourvedre Syrah & Grenache 三种葡萄结合
不过这瓶也普普通通
野餐的时候搭配还不错。
品酒结束之后别忘了逛逛
上次来右边区域有一整群的鸟园区
这次没有看到
不过可以跟两只分别叫做 Pudding & Fancy 的驴子玩
中间还有工作人员前来帮牠们梳毛
两只真的超级乖很可爱。
个人比较推荐这种可以坐下来品酒的酒庄
尤其可以点单杯或是开瓶的酒庄
整体价格会比只能 tasting 的酒庄划算不少。
这样我们四个人两瓶酒加上两份起司腌肉盘
待了两个多小时
人均只要 $30 不到。
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