三月初在拉斯维加斯再次拜访了这家日式居酒屋 Aburiya Raku 这家绝对是 Vegas 必访的日式居酒屋 目前推荐朋友去大家都很满意。 Aburiya Raku 由 Mitsuo Endo 这位于 1971 年出生于日本东京的厨师带领 在 2008 年终于在拉斯维加斯开了属于自己的餐厅 Raku 餐厅以及大厨都曾于 2009, 2011 - 2015 荣获餐饮界奥斯卡 James Beard Award 的最佳新餐厅以及最佳大厨的奖项。 建议拜访前要先订位 之前只能打电话订位 这次打完电话订位之后收到了 Resy 的 email 通知 发现已经可以在 Resy 上订位了。 Asahi Draft $9.5 点了啤酒搭配。 Oyaji Tofu $9.5 首先点了 Raku 必点的自制豆腐 上次吃过了基本的 这次点了搭配青葱辣椒与腌制酱菜的豆腐。 Blue Fin Tuna (Ehime) $38 很推荐当天特色的蓝鳍金枪鱼生鱼片 产自日本爱媛县的金枪鱼 有两种不同的部位 搭配紫苏与芥末超级新鲜可口！ Poached Egg with Uni and Ikura $20 小小一份的水波蛋搭配海胆与鲑鱼卵 里面还有酱料、山药、菇类 搅拌之后很有特色 海胆超级新鲜好吃 不过很小一块。
Ikura Bowl $15 鲑鱼卵丼饭性价比蛮高的 搭配紫苏清爽可口。 Miso Soup $3.8 味噌汤咸淡适中。 Kobe Style Beef Filet with Wasabi $13 接下来是各种串烧 四块神户牛排挤上味噌 推荐这一份。 Kobe Style Beef Tendon $6 牛筋有点偏油腻 这个还好。 Duck with Balsamic Soy Sauce $6 鸭肉搭配香醋酱油 鸭肉咬劲十足调味也不错。 Butter Sautéed Scallop with Soy Sauce $14 干贝烤得超级香 外皮微焦里面软嫩。 Asparagus with Bacon $4.5 培根包芦笋串烧香喷喷的。 Enoki with Bacon $4.5 培根包金针菇也还不错！ Mushroom $3 蘑菇串烧很好吃 多汁又软嫩。 更多美国好吃好玩旅游景点，欢迎 follow 米雪儿奇幻乐园：https://www.facebook.com/michellehsieh05/
Aburiya Raku
Aburiya Raku | 拉斯维加斯必吃日式居酒屋串烧，排队必吃的宝藏日料
三月初在拉斯维加斯再次拜访了这家日式居酒屋 Aburiya Raku 这家绝对是 Vegas 必访的日式居酒屋 目前推荐朋友去大家都很满意。 Aburiya Raku 由 Mitsuo Endo 这位于 1971 年出生于日本东京的厨师带领 在 2008 年终于在拉斯维加斯开了属于自己的餐厅 Raku 餐厅以及大厨都曾于 2009, 2011 - 2015 荣获餐饮界奥斯卡 James Beard Award 的最佳新餐厅以及最佳大厨的奖项。 建议拜访前要先订位 之前只能打电话订位 这次打完电话订位之后收到了 Resy 的 email 通知 发现已经可以在 Resy 上订位了。 Asahi Draft $9.5 点了啤酒搭配。 Oyaji Tofu $9.5 首先点了 Raku 必点的自制豆腐 上次吃过了基本的 这次点了搭配青葱辣椒与腌制酱菜的豆腐。 Blue Fin Tuna (Ehime) $38 很推荐当天特色的蓝鳍金枪鱼生鱼片 产自日本爱媛县的金枪鱼 有两种不同的部位 搭配紫苏与芥末超级新鲜可口！ Poached Egg with Uni and Ikura $20 小小一份的水波蛋搭配海胆与鲑鱼卵 里面还有酱料、山药、菇类 搅拌之后很有特色 海胆超级新鲜好吃 不过很小一块。
Ikura Bowl $15 鲑鱼卵丼饭性价比蛮高的 搭配紫苏清爽可口。 Miso Soup $3.8 味噌汤咸淡适中。 Kobe Style Beef Filet with Wasabi $13 接下来是各种串烧 四块神户牛排挤上味噌 推荐这一份。 Kobe Style Beef Tendon $6 牛筋有点偏油腻 这个还好。 Duck with Balsamic Soy Sauce $6 鸭肉搭配香醋酱油 鸭肉咬劲十足调味也不错。 Butter Sautéed Scallop with Soy Sauce $14 干贝烤得超级香 外皮微焦里面软嫩。 Asparagus with Bacon $4.5 培根包芦笋串烧香喷喷的。 Enoki with Bacon $4.5 培根包金针菇也还不错！ Mushroom $3 蘑菇串烧很好吃 多汁又软嫩。 更多美国好吃好玩旅游景点，欢迎 follow 米雪儿奇幻乐园：https://www.facebook.com/michellehsieh05/