Heat Shabu Fair Oaks | 加州首府 Sacramento 日式涮涮锅料理

今年农历新年的周末去太浩湖滑雪

除夕夜的晚餐就决定在当晚入住的 Sacramento 附近的 Heat Shabu Fair Oaks 享用。

Heat Shabu 是一家日式涮涮锅餐厅

一共有两家分店

另外一家位于 Sacramento 市中心

之前滑完雪回家的路上也吃过几次。

这天原本想要去吃 The Melting Pot

吃过好几次印象都不错

不过可惜加州很多店都慢慢关了

北加州也只剩下这家分店。

不过因为确认天气与路况都没问题才决定这趟滑雪行程

The Melting Pot 已经订满了所以就改吃 Heat Shabu。

直接到餐厅报到入座

可以扫码看菜单。

Fried Squid Legs $7

前菜点了炸鱿鱼腿搭配辣蛋黄酱

份量比想像中的少

感觉吃两三口就没了

不过味道还不错。

涮涮锅可以选择点套餐或是吃到饱

肉类选择有三种牛肉、羊肉、猪肉、海鲜以及素食

配菜有蔬菜盘、拉面以及白饭。

汤底选择有六种

选了 Tonkotsu 豚骨以及 Miso 味噌

我们都比较喜欢豚骨

味噌比较偏咸而且煮完之后会有一点点甜甜的口感。

Angus Ribeye Prime $24.99

其中一份点了肋眼牛肉

牛肉肥瘦适中煮起来香喷喷的很好吃。

Australian Lamb $24.99

我点了平时最爱的羊肉片

来自澳洲的羊肉片

肉质也还不错。

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