这次拜访 Vegas 的最后一天晚上是圣诞节 拜访了 Jean Georges Steakhouse 位于 Aria 酒店二楼。 Jean Georges 是知名的法国厨师 在世界各地都有旗下的餐厅。 不过因为位置不好订再加上想要这天来吃 没有安排在我们前三天住在 Aria 的时候来 而是等到我们入住 Resorts World 到时候才来。 订到晚上九点半的座位 抵达时餐厅人还满多的。 2019 Château de Sancerre Sauvignon Blanc $24 第一杯点的是带着柠檬香气的清爽白酒 很适合搭配海鲜。 2019 Four Graces Pinot Noir $17 另外一本是 Pinot 这杯是来自我满喜欢的 Pinot 产区 Willamette Valley 有浓郁的莓果香气。 Parker Roll 首先上桌的是餐前面包 外酥内软配上微咸的奶油 开胃又好吃。 Chilled Shellfish Platter $78 前菜点的是海鲜拼盘 有两颗生蚝、两颗蛤蜊、两只虾子、一只龙虾、一个螃蟹钳还有满满的螃蟹肉
旁边附上海鲜酱、辣酱、生蚝酱以及浓郁的白酱 整体都很新鲜不过感觉可以再丰富一些。 2018 Pine Ridge Cabernet Sauvignon $24 接下来点了一杯 Cab 搭配牛排 这杯是典型纳帕山谷的 Cab 的味道 单宁味明显 层次也不错。 Bone in Rib-eye 18oz $79 所有牛排都是在杏木烤炉中料理的 搭配胡椒海盐。 选了中等熟度 外皮香味浓郁。 上桌时会附上四种不同的沾酱 有排名第一名的烤肉酱、墨西哥辣椒酱、绿酱以及香料酱 搭配牛排可以有多种口味。 牛排如果两个人分可以请服务生事先分成两份上桌 照片中是一半的份量。 Grilled Asparagus $18 点了烤芦笋搭配。 Buche de Noel $14 最后甜点点了节日特有的圣诞树干蛋糕 装饰非常可爱 里面是巧克力蛋糕以及莓果酱 还有脆脆的口感！
Jean Georges Steakhouse at ARIA
Jean Georges Steakhouse | 拉斯维加斯名厨的牛排馆
这次拜访 Vegas 的最后一天晚上是圣诞节 拜访了 Jean Georges Steakhouse 位于 Aria 酒店二楼。 Jean Georges 是知名的法国厨师 在世界各地都有旗下的餐厅。 不过因为位置不好订再加上想要这天来吃 没有安排在我们前三天住在 Aria 的时候来 而是等到我们入住 Resorts World 到时候才来。 订到晚上九点半的座位 抵达时餐厅人还满多的。 2019 Château de Sancerre Sauvignon Blanc $24 第一杯点的是带着柠檬香气的清爽白酒 很适合搭配海鲜。 2019 Four Graces Pinot Noir $17 另外一本是 Pinot 这杯是来自我满喜欢的 Pinot 产区 Willamette Valley 有浓郁的莓果香气。 Parker Roll 首先上桌的是餐前面包 外酥内软配上微咸的奶油 开胃又好吃。 Chilled Shellfish Platter $78 前菜点的是海鲜拼盘 有两颗生蚝、两颗蛤蜊、两只虾子、一只龙虾、一个螃蟹钳还有满满的螃蟹肉
旁边附上海鲜酱、辣酱、生蚝酱以及浓郁的白酱 整体都很新鲜不过感觉可以再丰富一些。 2018 Pine Ridge Cabernet Sauvignon $24 接下来点了一杯 Cab 搭配牛排 这杯是典型纳帕山谷的 Cab 的味道 单宁味明显 层次也不错。 Bone in Rib-eye 18oz $79 所有牛排都是在杏木烤炉中料理的 搭配胡椒海盐。 选了中等熟度 外皮香味浓郁。 上桌时会附上四种不同的沾酱 有排名第一名的烤肉酱、墨西哥辣椒酱、绿酱以及香料酱 搭配牛排可以有多种口味。 牛排如果两个人分可以请服务生事先分成两份上桌 照片中是一半的份量。 Grilled Asparagus $18 点了烤芦笋搭配。 Buche de Noel $14 最后甜点点了节日特有的圣诞树干蛋糕 装饰非常可爱 里面是巧克力蛋糕以及莓果酱 还有脆脆的口感！