Cafe D.er

Cafe D.er作为洛杉矶第一家主打soufflé pancake的饮料甜品店，即将计划推出多款soufflé pancake。原味松饼，抹茶流心松饼，巧克力流心松饼，和日式芝士蛋糕松饼，伯爵味松饼等等。

Soufflé pancake 介绍： 說到鬆餅。我們首先想到的是美式鬆餅（pancake）和比利時鬆餅（waffle）。有沒有聽過梳乎厘班戟，又叫厚鬆餅（soufflé pancake）。這是一款源於日本的鬆餅甜點。今夏香港，台灣，韓國甜品界大熱的便是這款日式梳乎厘班戟。香港，台灣主打梳乎厘班戟的人氣咖啡甜品店迅速成為打卡朝聖地。韓國弘大區亦即開了專賣梳乎厘班戟的甜品店。那什麼是梳乎厘班戟呢？它的特點就是鬆軟和空氣感。梳乎厘班戟需即叫即做，最講究的是蛋白的打發，然後用半煎焗的方法製作出軟綿綿的口感。入口有陣陣蛋香味兼口感順滑。超有空氣感。