现在越来越流行DIY食品,市面上爆出很多肉干果脯一不符合食品安全,二不够卫生。自己动手做的才吃的放心!过往人们都是放在太阳地下晒,自然阳光固然好,但是让人揪心的总是有小虫子光临,还有避免不了的灰尘,如果遇上阴雨天气就容易发霉。
这时干果机就登场了。干果机,又叫食物烘干机,食物脱水机。采用低温风干水果、蔬菜、药材、肉类、调料的机器。Amazon 上的这款 The NESCO Snackmaster Pro Food Dehydrator 就是居家烘干小能手,有了它一定会让大厨们如虎添翼、在烹饪上收获更多乐趣!
【食物烘干机小科普】
为什么要用食物烘干机?
✅把食物里面的水分烘干,减少食物腐坏。
✅适合外出旅游、徒步、登山,容易携带。
✅把吃不完的蔬菜水果烘干,减少食物浪费。
✅在家DIY,自然吃的放心!
食物烘干是否会破坏营养价值?
食物烘干确实会带来的营养价值的流失,但用正确的方式会大大减少营养流失,可以保存90%的膳食纤维、维他命和矿物质等营养素。
烘干后的食物能保存多久?
从营养及外观的角度考虑,建议烘干后的食物最多不要保存超过一年。真空密封或者冷藏会更加延长食物保存的日期。
能做出什么美味?
- 各种水果片 – 苹果片、香蕉片、草莓片、柠檬片
- 各种蔬菜干 - 红薯干、秋葵干、豆腐干
- 调料 - 葱、辣椒烘干后可以变成干葱、干辣椒
- 肉干 - 用腌制过的生肉直接烘干成肉干
- 酱料 - 将苹果酱、番茄酱烘干后可以保存更久
- 干花 - 玫瑰、百合、茉莉
- 宠物食品
The NESCO Snackmaster Pro Food Dehydrator
零食神器!The NESCO 食品烘干机
这款食品烘干机拥有可调节的恒温器 (95º-160º F),可以为不同食物设置烘干时间。内置600瓦功率风扇,操作安静不吵人。横向聚合吹风,烘干迅速、均匀,不会混杂味道,也不用担心食物掉落。非透明的外壳阻绝有害光线,保护家人安全,还可以保留更多食物营养素和维他命。
它在 Amazon 上有2800+五星好评。The NESCO 公司专门生产食品烘干机、烤箱、抽真空机等家用电器,这款 FD-75A 是明星产品,功能强大,备受好评!
整体包括5层烘干盘(可以扩大到12层但需另外购买),其中包括两个液体烘干盘,两个网格状烘干盘,三个肉干调料包,52页的食谱和说明书。
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