牛排馆是多数美国人约会、生日、求婚等各种人生大日子都会选择光临的重要场所。在纽约，我们有最好的 BBQ 店、最好的肉店和最好的汉堡店，就可以以此类推知道这里的牛排馆一定也是上等的。纽约的牛排餐厅从传统手法到新式创意，不论口味还是份量都是一等的。让我们来看看在牛排馆竞争激烈的纽约，究竟是哪些上了前十排行榜。
🐃 Peter Luger｜纽约第一强
虽然纽约牛排馆多，但几乎没人能敌过 Peter Luger 这家经营超过一世纪的牛排馆。 这里仅采用 USDA 顶级牛排 (prime beef)，并一个个按色泽、油花分布和骨头来做挑选。几乎天天客满，所以想要一尝这个传奇的好味道最好提前几个礼拜甚至几个月前就订位。 如果朋友难得来纽约玩，小妹推荐一定得来尝尝这间米其林一星的牛排馆。 喔！注意：这里只接受现金和 Debit Card喔。
🐃 Keens Steakhouse｜政商名流汇集
拥有130年历史的 Keens Steakhouse 原本是提供政商名流暂时存放烟斗的地方，没想到从烟斗生意做起的它，到今天也能将牛排做的尽善尽美。从传奇棒球手 Babe Ruth 、银行大通 J.P. Morgan 到第26届美国总统 Teddy Roosevelt 都曾是这里的常客。这家也是少数与 Peter Lugar 实力相当的牛排馆。光是在天花板和墙上挂着的烟斗就知道这里是以客为重，并以同样的精神经营牛排馆。
🐃 Old Homestead Steakhouse｜牛排海鲜都好吃
位于繁华的 meatpacking district，这间在1868年开业的牛排馆，以轻松的氛围成功吸引了那些嬉痞纽约客。虽然气氛轻松，他们对料理却不随便，连对吃特别讲究的食客也赞不绝口。 他们的 Prime Rib（顶级牛排）尺寸豪大，外酥内软。Filet Mignon Burger（烤里脊肉汉堡）则是另一道值得爱肉朋友试试的主餐。除了牛排，这里的海鲜像生蚝、炸鱿鱼和煎鲑鱼都非常的新鲜美味，也大推！
🐃 Quality Meats｜创意呈现牛排料理
这间大方明亮的餐厅装潢每一处都很别致，原来是出自于大设计师 AvroKO 之手。Quality Meats 的特点是将我们熟悉的菜色以创意方式呈现。 他们的 Filet Mignon 和 Bone-in Ribeye 都是爱肉朋友的必点，想尝鲜敢吃生牛肉的朋友，前菜可以点一个鲜美的 steak tartare（生牛肉塔）。另外还有 Gnocchi and Cheese，概念有点像 Mac and Cheese 但是以柔软的 gnocchi （意式团子，发音"妞-ki"）替代。
🐃 Porter House Bar and Grill｜大份量牛排配美景
这间在 The Warner Center 由主厨 Michael Lomonaco 成立的牛排馆，室内朴实的木质色调装潢，牛排的份量也同样给的实在。可以点一个 Porterhouse for Two，虽说是两个人份量的牛排，三个食量不大的好姐妹分着吃也恰恰好。想要用餐气氛更佳，可以在订位时要求窗边的位置，用餐同时一边欣赏中央公园和纽约的美景。吃牛排当然要配美酒，Porter House 也贴心地准备了500种葡萄酒供顾客选择。
🐃 Sparks Steak House｜牛排+巧克力慕斯才完美
Sparks 虽然餐厅内总是挤满着人，等待时间超过一小时以上不稀奇，但为了一块他们的精选牛里肌肉也是值得。 Beef Scaloppine（去骨牛排）和 Steak Fromage（牛排上裹 blue cheese） 都是这里的人气料理。除了牛排，他们的羊排和龙虾也做得非常柔嫩美味。最后一定要点他们的 Chocolate Mousse Cake （巧克力慕斯蛋糕） 做一个完美收尾。
🐃 Wolfgang’s Steakhouse｜秘制牛排酱令人惊艳
由 Peter Luger 前任领班 Wolfgang Zweiter 在2004年开的 Wolfgang’s Steakhouse 果然有学习到牛排界第一名的功力，Wolfgang 的牛排厚又多汁。多点人可以点他们的 Porterhouses for Two（T骨牛肉），个人则可以点 Filet Mignon （菲力）、Rib Eye（肋眼）和 Sirloin（沙朗，后腰肉），记得不管叫什么肉都要试试他们好吃的独门牛肉酱（Wolfgang's Steakhouse Old-Fashioned Sauce）非常对味。
🐃 Club A Steakhouse｜每一道都不会错
很多人用完美来形容 Club A Steakhouse。这边每一道牛排料理都好吃，但点 Porterhouse（T骨牛肉）一定不会错。可以另外点他们的 Thick Cut Bacon（厚切培根）Mac and Cheese 和提拉米苏，吃完一定会让你对 Club A Steakhouse 回味无穷。
